Ricette

Cerchi ricette veloci e facili? Qui puoi trovare le migliori ricette di dolci, primi piatti, secondi di carne e di pesce, e ovviamente contorni!

Abbiamo a disposizione un ampio database di ricette veloci e facili, e che allo stesso tempo saranno capaci di deliziare il tuo palato e quello di eventuali ospiti.

Ne abbiamo per tutti i gusti, lasciati accattivare dalla creative e originali ricette delle nostre cuoche dalle mani esperte, non te ne pentirai!

Meringhe perfette? 4 regole d’oro x 1 risultato di alta pasticceria!

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Quante volte avete ambito a realizzare meringhe perfette, ma il risultato lasciava alquanto a desiderare? Sembra facile: infondo sono composte da solo zucchero e albume! Invece, spesso, il tentativo fallisce vanamente e le aspettative vengono tragicamente deluse! Perché? Perché inavvertitamente si commettono errori che sembrano insignificanti, ma che vanificano irrimediabilmente la riuscita. Curiose? Iniziamo! 1. … Leggi tutto

Gelato al caffè, senza gelatiera, cremosissimo, pronto in 15 minuti!

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Un gelato al caffè, ma fatto in casa, un sogno che diventa realtà: ritrovate il piacere ed il gusto di affondare il cucchiaio nella sua morbida e freschissima crema per coccolarvi, nonostante le gelaterie chiuse! Il gusto forte racchiuso in soli 4 ingredienti, genuini e sani, da preparare in meno di 15 minuti per un … Leggi tutto

Crostata Tricolore: il dolce goloso e ricco per la Festa della Liberazione!

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La Crostata Tricolore si presta ad essere il dolce perfetto per la Festa della Liberazione. Quest’anno cade molto vicina alle feste pasquali, così nella nostra crostata metteremo una crema di ricotta, per rendere omaggio anche alla Pasqua passata. Crostata Tricolore, come si prepara: Per la pasta frolla veloce e senza uova: Farina, 150 g Burro … Leggi tutto

¡Que viva México! Tacos e tortillas messicani fatti in casa e senza lievito!

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tacos e tortillas messicani

¡Que viva México! Tacos e tortillas messicani fatti in casa. Le tortillas messicane (da non confondere con la tortilla de patatas spagnola) sono focaccine sottili tipiche della ricchissima cucina messicana. Le preparano con farina di frumento o di mais. In alcune zone del Messico la tortilla è impastata con una particolare farina di mais bianca … Leggi tutto

Bocconcini di cheesecake cocco e limone senza cottura, freschi e sfiziosi!

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Perché armeggiare a lungo per preparare la solita pur scenografica cheesecake, quando possiamo realizzare velocemente 6 deliziosi bocconcini al cocco e limone, freddi e sfiziosi da servire a merenda o dopocena per portare una ventata di colore in questo periodo così fosco? Ideali all’arrivo dei primi caldi, questi dolcetti si preparano in un lampo, senza … Leggi tutto

Torta fredda yogurt e caffè: cremosa, raffinata, deliziosa e senza cottura!

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La torta fredda allo yogurt e caffè è un dessert delizioso, soprattutto per chi adora concludere i pasti con l’inebriante sapore di questa bevanda amatissima nel Bel Paese. Prepararla è facilissimo, non servono particolari doti culinarie. Cremosa, morbida, fresca, con una base di biscotto, piacerà a grandi e piccini perché la caffeina è presente in … Leggi tutto

La ricetta facile e gustosa: gli spaghetti coi piselli

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La ricetta facile e gustosa: gli spaghetti coi piselli. Gli spaghetti coi piselli sono un piatto abbastanza insolito, ma davvero gustoso. Se fatti bene, possono riuscire addirittura memorabili, soprattutto grazie all’uso di un ingrediente “pesante” ma anche di personalità come il lardo (o la pancetta, a scelta). Come il nero, gli spaghetti vanno su tutto … Leggi tutto

Insalata di ceci e rucola: la ricetta fresca e facile per l’estate che arriva

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Insalata di ceci e rucola: la ricetta fresca e facile per l’estate che arriva. La ricetta che ti proponiamo oggi è quella di una insalata fresca e gustosa a base di ceci e rucola. Ma non mancano olive nere, formaggio, delle fettine di pomodoro e anche del sesamo tostato. Una vera delizia.   Insalata di … Leggi tutto

L’insalata perfetta: ecco le regole per prepararla

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L’insalata perfetta: le regole per prepararla. Non è difficile mettere nel piatto un’insalata come si deve, ma nella maggior parte dei casi si fanno degli errori che la rendono meno che ottimale. Può succedere per esempio che l’ordine in cui vengono aggiunti gli ingredienti non sia quello giusto. Oppure può accadere che alcuni ingredienti siano … Leggi tutto

Pane al vapore: il mantou cinese, bocconcini soffici come una nuvola!

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Il mantou cinese è una sofficissima nuvola di pane cucinata al vapore, realizzato con un impasto simile a quello della nostra focaccia. L’assenza di sale e la modalità di cottura conferiscono a questi bocconcini un sapore ed un profumo delicatissimi. In Asia, vengono preparati  con tre differenti finalità di consumo: vuoti (mantou) come prevede questa … Leggi tutto