Le meringhe sono un dolcetto semplice, delizioso e irresistibile! Tipiche della cucina italiana, note anche in Francia e Svizzera, sono diventate famose per la loro friabilità e leggerezza! Piccole e graziose si ottengono da un impasto di zucchero e albumi montati, sono perfette per decorare un dessert, guarnire un bel gelato e perché no, per … Leggi tutto
I Pancake albumi e ricotta saranno il dolce che vi darà la carica giusta per partire alla grande in soli 5 minuti! Conosciuti come la colazione preferita dagli americani, i pancake sono soffici frittelle gustosissime e adorate da grandi e piccini. Oggi, però, vogliamo proporvi la ricetta gluten free, perfette per quelle di voi che … Leggi tutto
Quante volte avete ambito a realizzare meringhe perfette, ma il risultato lasciava alquanto a desiderare? Sembra facile: infondo sono composte da solo zucchero e albume! Invece, spesso, il tentativo fallisce vanamente e le aspettative vengono tragicamente deluse! Perché? Perché inavvertitamente si commettono errori che sembrano insignificanti, ma che vanificano irrimediabilmente la riuscita. Curiose? Iniziamo! 1. … Leggi tutto