Panini al vapore: soffici e leggeri come una nuvola!

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Panini al vapore: soffici e leggeri come una nuvola! Il pane croccante non fa per te? Niente paura: in casa potrai preparare dei panini leggerissimi e morbidi da mangiare ogni volta che desideri. Questi panini giapponesi sono perfetti per chi ama la leggerezza! Sono buonissimi e facili da preparare. Ah, quasi dimenticavo: l’uso del forno … Leggi tutto

Pane al vapore: il mantou cinese, bocconcini soffici come una nuvola!

Il mantou cinese è una sofficissima nuvola di pane cucinata al vapore, realizzato con un impasto simile a quello della nostra focaccia. L’assenza di sale e la modalità di cottura conferiscono a questi bocconcini un sapore ed un profumo delicatissimi. In Asia, vengono preparati  con tre differenti finalità di consumo: vuoti (mantou) come prevede questa … Leggi tutto