Quando si pensa ai dolci tradizionali, di solito viene in mente la crostata. Le crostate sono amate per la loro deliziosa combinazione di una croccante crosta di pasta frolla con vari ripieni dolci – e ora potete prepararne una proprio nella vostra cucina! Vi mostreremo la ricetta classica che si è tramandata di generazione in generazione e le meravigliose varianti che danno la possibilità a ogni cuoco di casa di personalizzarla secondo il proprio gusto. Con pochi semplici passaggi, chiunque può preparare questa delizia senza tempo in pochissimo tempo ed essere certo che diventerà la preferita della propria famiglia. Quindi raccogliete gli ingredienti, accendete il forno e preparatevi… È ora di iniziare a preparare una crostata!
Questa crostata all’uovo è una prelibatezza unica. Bellissima da vedere, deliziosa da assaporare, con quel suo impasto friabile, quel suo ripieno morbido e cremoso, appagherà i palati di amici e famigliari, anche quello dei più esigenti e raffinati. Per una resa da manuale, però, vi consigliamo di non ricorrere agli impasti pronti, ma di preparare … Leggi tutto
La crostata con crema pasticcera e frolla allo yogurt: che bontà! Il dolce che ti presentiamo oggi è una crostata morbida con crema pasticcera e frolla allo yogurt. La frolla che forma la base di questo dolce non contiene né olio né burro. Al loro posto lo yogurt, che la rende morbida e leggera. Dal … Leggi tutto
Per realizzare strisce perfette e losanghe a regola d’arte sulle vostre crostate, serve un trucco segreto! O meglio, è necessario sapere come procedere, solo così avrete un risultato ineguagliabile. Ammettetelo, quella griglia appoggiata in maniera elegante, senza sbavature, dalla geometria armonica, spaventa. Sembra inarrivabile! Ma non è così. Bisogna semplicemente procedere secondo le regole. Innanzitutto … Leggi tutto
Il Cannolo siciliano diventa crostata: semplicissima da realizzare! Amate i dolci della tradizione e volete sempre provare a reinventarli? Ecco la ricetta per fare una crostata cannolo siciliano. Davvero strepitosa. Il Cannolo siciliano diventa crostata: Ingredienti Per fare una torta cannolo, vi serviranno: 400 grammi di ricotta fresca 250 grammi di farina di tipo 00 … Leggi tutto
La ciocco crostata è un dolce irresistibile a base di frolla, ricotta e ovviamente cioccolato. Potete realizzare un unico stampo, o tante piccole porzioni per delle mini torte da offrire a merenda, per un tè con le amiche, a colazione ai vostri bimbi, come spuntino per la ricreazione a scuola. Sana e genuina, fornisce tanta … Leggi tutto
Il dolce sopraffino: la crostata all’uva con crema al marsala. Questa crostata all’uva con crema al marsala è un dolce spettacolare, anche se non troppo difficile da preparare. La base è una pasta frolla cotta in bianco e farcita con una deliziosa e profumata crema al marsala, a sua volta mescolata con della crema pasticcera … Leggi tutto
La crostata perfetta alla marmellata è il dolce più tradizionale, ma anche uno tra i più difficili da realizzare. Il suo profumo morbido ed avvolgente riempie la memoria e il cuore di ognuno, e il ricordo va proprio all’infanzia quando la nonna preparava quella perfetta, la domenica mattina! Quante volte avete provato a fare questa … Leggi tutto
La crostata di pesche senza cottura: la ricetta light con crema all’acqua di limone. Oggi ti presentiamo un dolce molto estivo dal sapore delicato e rinfrescante. È perfetto per il fine pasto, ma può benissimo sostituire la classica merenda di metà pomeriggio. Credit foto La base di questo dolce si fa con dei biscotti secchi … Leggi tutto
Tartellette monoporzione ai frutti rossi: una delizia! Viviamo in tempi ben strani, ma le stagioni, almeno quelle, sembrano seguire il loro ordine “naturale”, sicché tra un mese o poco più sarà ancora estate. E quale dolce è più adatto all’estate di una fresca e fragrante tartelletta ai frutti di bosco? Qui di seguito ti indichiamo … Leggi tutto
La Crostata Tricolore si presta ad essere il dolce perfetto per la Festa della Liberazione. Quest’anno cade molto vicina alle feste pasquali, così nella nostra crostata metteremo una crema di ricotta, per rendere omaggio anche alla Pasqua passata. Crostata Tricolore, come si prepara: Per la pasta frolla veloce e senza uova: Farina, 150 g Burro … Leggi tutto