La crema pasticcera è un classico dessert apprezzato da tutto il mondo. È un dolce ricco e cremoso che viene spesso servito freddo durante i mesi estivi e può essere aromatizzato con ingredienti come vaniglia, cannella o noce moscata. La ricetta tradizionale prevede una preparazione semplice e veloce. Chi vuole dare un tocco interessante può infondere nella ricetta aromi come erbe fresche o scorze di agrumi. Per una maggiore indulgenza, la crema pasticcera può essere completata con panna montata fatta in casa o con croccanti noci caramellate. Indipendentemente dal modo in cui si sceglie di servirla, la crema pasticcera farà sicuramente la gioia di tutti i golosi!
Qui di seguito troverete la ricetta classica e le possibili varianti, buon appetito!
Crema Pasticcera Perfetta: la Ricetta dello Chef Stefano Barbato La crema pasticcera detiene, probabilmente, il primato tra le ricette su cui si sono scritti più articoli e si sono girati più video. Ognuno di essi promette di rivelare i segreti per ottenere una crema davvero perfetta. A noi non resta altro che provare e decidere … Leggi tutto
Crema pasticcera al pistacchio: la ricetta perfetta! Se ami il pistacchio di certo non puoi assolutamente rinunciare ai dolci farciti con questo ingrediente. Proprio per questo continuando a leggere potrai scoprire una ricetta perfetta per realizzare la crema pasticcera al pistacchio. Chiamata semplicemente crema al pistacchio è, chiaramente, una variante della classica crema pasticcera. Realizzarla … Leggi tutto
Non la solita crema pasticcera, ma la sua versione alla menta è quella davvero perfetta in primavera. Dal bel colore verde smeraldo, profumatissima e aromatica, questa variante a tema è golosa tale e quale da assaporare al cucchiaio, ma si sposa divinamente anche con una torta al cioccolato, trasformando un dolce tradizionale in un capolavoro … Leggi tutto
Torta della nonna: prova con la pasta sfoglia! È super veloce Come ben sai i consigli delle nonne sono sempre i migliori da seguire. Che sia per la pulizia di casa o per cucinare un piatto prelibato i loro trucchi si dimostrano sempre super utili e ingegnosi. Questo non fa chiaramente eccezione nemmeno in questo … Leggi tutto
La crostata con crema pasticcera e frolla allo yogurt: che bontà! Il dolce che ti presentiamo oggi è una crostata morbida con crema pasticcera e frolla allo yogurt. La frolla che forma la base di questo dolce non contiene né olio né burro. Al loro posto lo yogurt, che la rende morbida e leggera. Dal … Leggi tutto
Per una crema pasticcera perfetta Ernst Knam non usa la farina Per una crema pasticcera indimenticabile Ernst Knam non adopera la farina. Sì, ma allora che cosa ci mette, chiederete voi? La risposta breve è: amido, di mais e di riso. La risposta lunga è che ogni cuoco e ogni pasticciere vuole distinguersi dagli altri. … Leggi tutto
È quasi primavera, è tempo di dolci freschi e delicati: questa crema cioccolato, arancia e ricotta è perfetta per le prime giornate di sole! Non prevede cottura alcuna! Morbida e croccante allo stesso tempo, a strati alternati che si fondono tra di loro in un connubio di puro piacere: un’estasi per il palato. Conquisterà i … Leggi tutto
I bignè sono una chicca della pasticceria italiana. Avete letto bene, tradizionalmente legati alla cucina francese, fanno la loro prima apparizione nel XVI secolo a Firenze alla corte di Caterina de’ Medici, dalle sapienti mani del cuoco Penterelli. Da allora, trionfano magnificamente sulle tavole di tutto il mondo nelle occasioni di festa, per celebrare una … Leggi tutto
La crema pasticcera senza glutine è una preparazione facilissima e alla portata di tutti! Perfetta per farcire torte, crostate e biscotti, è deliziosa anche al cucchiaio! Dal gusto e dal profumo simile a quella tradizionale, ha però il vantaggio di essere fruibile proprio a tutti, anche a chi soffre di intolleranze al grano. Il trucco … Leggi tutto
Torta con crema nell’impasto: il risultato ti stupirà! Siete alla ricerca di un dolce che possa stupire i vostri ospiti? Ecco la ricetta per cucinare una torta con crema nell’impasto, davvero fantastica. Torta con crema nell’impasto: il risultato ti stupirà! Ingredienti: Per fare una torta con la crema all’interno dell’impasto, vi serviranno: 400 grammi di … Leggi tutto
La friabile crostata di crema e mascarpone con un dolcissimo ripieno Il dolce che ti proponiamo oggi è una pasta frolla arricchita da una sontuosa farcia di crema pasticcera e mascarpone. Si tratta di una ricetta molto facile da preparare e che ha il suo maggior punto di forza in una straordinaria morbidezza e cremosità. … Leggi tutto
La crema pasticcera è indubbiamente la regina della pasticceria. La stragrande maggioranza dei dolci la contiene, il suo gusto delizioso ma, tutto sommato, neutro la rende gradita praticamente a tutti. E’ molto semplice da preparare e le ricette si sprecano, ognuno è convinto che la propria sia quella perfetta. In realtà ogni metodica può restituirci … Leggi tutto