Francesca 
Chi ha detto che non si possono mangiare dolci senza ingrassare e durante la dieta? Il corpo ha bisogno di fare una scorta di energia e assaporare un delizioso dessert spesso risolleva l’umore e il fisico. Se il regime alimentare viene portato avanti con costanza e serietà, non abbiate paura di concedervi un piccolo momento … Leggi tutto
La torta yogurt e nespole è un dolce goloso e leggero, ideale in una giornata primaverile, da gustare con la famiglia o offrire agli ospiti! Il segreto di questo dessert risiede proprio nelle nespole. Ricche di vitamine, proteine e fibre, sono frutti super profumati, famosi per i suoi benefici e per il sua piacevolezza. In … Leggi tutto
Il pane danese è un lievitato davvero unico nel suo genere. A base di farina di segale, avena e frutta secca, si sposa perfettamente con preparazioni dolci o salate. È dietetico, proprio per il suo elevato apporto di fibre che conferiscono un immediato senso di sazietà. Perfetto a colazione con un velo di marmellata, accompagna … Leggi tutto
Il tortino dal cuor di cannella non è il solito dolce dall’interno caldo e avvolgente, ma è una vera e propria meraviglia, profumatissima che eleva la golosità al quadrato. E le sorprese di questo dessert da mille e una notte non finiscono qui. Già perché è senza burro, senza olio: basterà la ricotta a conferire … Leggi tutto
La torta peccaminosa è una tentazione tutta americana: si prepara alternando strati di torta al cacao e ganache al cioccolato, la si termina con una copertura super fondente che la rende davvero irresistibile! Nasce all’inizio del 1900, coloratissima, con sfumature cromatiche che andavano dal rosso acceso al bianco della glassa. Ma è stata la sua … Leggi tutto
Le ricette tradizionali sono sempre insuperabili! Questa crema all’uovo al forno ne è la prova più evidente. Cuoce a bagnomaria e ha una consistenza cremosa e fondente, un sapore avvolgente alla vaniglia e una crosticina appena appena croccante che la rende indimenticabile. In breve, è una vera delizia! Non perdetevi questa ricetta, anzi mettetevi al … Leggi tutto
Il pane solo acqua e farina è morbido e velocissimo da preparare. Senza lievito, senza bicarbonato, si cuoce in pochi minuti e non necessita di lievitazione né di riposo. Ricorda le classiche piadine, ma è più leggero e dietetico, vista l’assenza di strutto e latte. La sua consistenza è comunque soffice e si presta perfettamente … Leggi tutto
La torta 3 ingredienti senza cottura è un dolce velocissimo e goloso: in soli 20 minuti realizzerete il dessert dei vostri sogni, e non dovrete neppure azionare il forno! Niente farina, lievito, burro o uova: per prepararla, infatti, vi occorreranno solo crema di nocciole, biscotti al cioccolato e yogurt bianco. Il suo sapore cioccolatoso sorprenderà … Leggi tutto
La primavera è un invito costante ad incontri conviviali con amici e queste madeleine salate con olive e prosciutto diventeranno in breve il vostro cavallo di battaglia per accoglierli con un goloso aperitivo. Semplicissime da realizzare, vi faranno fare un figurone. In meno di mezz’ora, 15 minuti per prepararle e 15 per cuocerle, servirete delle … Leggi tutto
Il pan del marinaio è un antico dolce tipico che veniva preparato per i pescatori che navigavano per lunghi giorni in mare prima di tornare a casa. Originario della Toscana, si è poi diffuso in tutte le località costiere italiane. A base di zucchero, farina, uova e burro, doveva conservarsi nel tempo per essere consumato durante … Leggi tutto
Fragole, sì… è il frutto di stagione: vermiglie e gustose, con quel sapore dolce e avvolgente… avete mai pensato di utilizzarle come ingredienti nel risotto? Provate questa ricetta, ne resterete estasiate: un’insolita unione che genererà un’esplosione di sapori contrastanti, ma incredibilmente sinfonici grazie anche alla collaborazione del caprino, cremoso formaggio dal gusto spiccato. Suggestivo e … Leggi tutto
Questa torta altissima di riso fa parte del ricettario delle nonne, quando per preparare i dolci si ricorreva solo ed unicamente ad ingredienti sani e genuini, e di facilissima reperibilità. Ma quella che vi presentiamo oggi è la migliore di sempre, se seguirete pedissequamente ogni passaggio, il riso risulterà sofficissimo e il risultato sarà strabiliante. … Leggi tutto