Il pane danese è un lievitato davvero unico nel suo genere. A base di farina di segale, avena e frutta secca, si sposa perfettamente con preparazioni dolci o salate. È dietetico, proprio per il suo elevato apporto di fibre che conferiscono un immediato senso di sazietà. Perfetto a colazione con un velo di marmellata, accompagna … Leggi tutto
Pane di sola farina di segale integrale: dietetico e a basso indice glicemico Il pane fatto in casa è una delle ricette che dà più soddisfazione, il profumo che emana scalda subito l’atmosfera. Purtroppo non tutte le persona possono permettersi di mangiare carboidrati raffinati con frequenza giornaliera ma anche chi gode di ottima salute non … Leggi tutto
Pane fai da te con segale e farro, tutto integrale. A questo mondo non mancano certo le diete low-carb che fanno a meno del pane in tutte le sue forme, ma ci sono persone che senza pane non riescono a mangiare e la ricetta che stiamo per presentare è pensata anche per loro: un pane … Leggi tutto