Francesca 
Il plumcake riso e mele è un dolce superlativo. A renderlo così incredibilmente soffice e umida, è la cottura in forno, ma a bagnomaria. Viene poi coronato da una crosticina croccante e delicata, a base di caramello, che ben si sposa con ma resa morbida e avvolgente dell’impasto. Ovviamente, è senza farina, quindi perfetta per … Leggi tutto
I bimbi ne vanno matti, ma anche gli adulti le apprezzano sempre: le merendine paradiso sono una tentazione irresistibile! Le troviamo solitamente nel banco frigo al supermercato, ma non siamo così sicure che contengono solo ingredienti sani e genuini. Essendo prodotti commerciali, spesso, sono “arricchiti” di conservanti e coloranti, per cui, non siamo sempre entusiaste … Leggi tutto
Le mezzelune ripiene sono dolcetti alla marmellata, bellissimi da vedere e deliziosi da addentare! Deliziose, golose, sfiziose, ma NON dietetiche, diciamolo apertis verbis! Ebbene sì, anche noi sempre prese tra impegni familiari e lavorativi, attente alla linea e a mantenere un’alimentazione sana, abbiamo di tanto in tanto bisogno di una coccola goduriosa! Ecco allora che … Leggi tutto
Che sia per una torta salata o dolce, questo impasto per torte rustiche è davvero perfetto. Ma cosa avrà di tanto speciale? Un’infinità di vantaggi, iniziando dal fatto che non contiene né burro né uova, quindi è ideale per gli intolleranti al lattosio e per chi segue una dieta vegana. La sua facilità di realizzazione … Leggi tutto
La cannella è una spezia famosa per i suoi numerosi utilizzi in cucina, ma forse non sapete che può servire moltissimo anche in giardino? Vediamo come! Dalle ricette salate a quelle dolci, dai primi piatti fino ai dessert. La cannella è un grande alleato per ricette profumate ed è ricca di proprietà benefiche per il … Leggi tutto
Non esistono al mondo piatti più golosi degli spaghetti cremosi e questa ricetta ai porri e gamberi ne è la prova più tangibile. Un primo raffinato e squisito, delicato, ma al contempo saporito, semplice da realizzare, dalla resa superlativa, queste le caratteristiche che lo contraddistinguono e le scoprirete fin dalla prima forchettata. Provate ad offrirli … Leggi tutto
Le meringhe sono un dolcetto semplice, delizioso e irresistibile! Tipiche della cucina italiana, note anche in Francia e Svizzera, sono diventate famose per la loro friabilità e leggerezza! Piccole e graziose si ottengono da un impasto di zucchero e albumi montati, sono perfette per decorare un dessert, guarnire un bel gelato e perché no, per … Leggi tutto
Le mini Sacher sono tortine veloci da preparare, semplici e gustose, con un cuore di marmellata all’albicocca e la farcitura di glassa al cioccolato fondente. Una ricetta semplice che renderà perfette e uniche, le vostre occasioni casalinghe o mondane: potrete portarle in dono ad una cena tra amici, con l’orgoglio di averle preparate proprio voi! … Leggi tutto
Al contrario di quanto comunemente ritenuto, i semi di zucca tostati al forno sono un aperitivo light, a patto però di non esagerare. Una porzione da 25 grammi (e non sono pochi, lo verificherete personalmente) apporta meno di 150 calorie, ma non finisce qui! Sono assai benefici per l’organismo: sono ricchi di fibre, con effetto … Leggi tutto
Chips di patate: veloci, leggerissime e al forno! Non comprerete più le patatine nel sacchetto, quando scoprirete questa ricetta per delle chips davvero insuperabili. Perché? Da dove iniziare per elencare i vantaggi di questa preparazione? Sono più salutari, innanzitutto, non contengono grassi idrogenati, né conservanti. Sicuramente sono più economiche e vi regalano grandissime soddisfazioni per … Leggi tutto
La ciambella salata di patate con pomodorini e olive altro non è che una focaccia soffice dal profumo invitante apprezzata da adulti e bambini. Leggera, delicata e genuina, questa torta è perfetta come piatto unico, come merenda o come aperitivo estivo da assaporare in compagnia di vecchi amici. Insomma, state per realizzare una ricetta poliedrica dal … Leggi tutto
Commercialmente conosciute come macine, questi frollini alla panna sono perfetti da inzuppare nel latte caldo; friabili, invitanti e morbidi, rappresentano uno snack ideale anche a merenda, da offrire ai più piccoli, sicure di riservar loro un alimento sano e genuino… ma se davvero volete averne certezza, allora dovete prepararle con le vostre mani… Ecco allora … Leggi tutto