L’anatra all’arancia: la ricetta classicissima. Per molti l’anatra all’arancia è un classico della cucina francese, ma ci si dimentica che a introdurla presso i nostri “cugini” d’Oltralpe fu la grande e toscanissima Caterina de’ Medici, andata sposa a Enrico II di Francia nel 1533. L’anatra all’arancia: la ricetta classicissima La ricetta che vi proponiamo qui … Leggi tutto
Crema di broccoli e zucchine, buona e salutare: la ricetta. Cento grammi di broccoli forniscono circa 34 chilocalorie e sono una ricca fonte di vitamina C e K. I broccoli crudi contengono anche una moderata quantità (tra il 10 e il 19 per cento del fabbisogno giornaliero) di vitamine del gruppo B e di manganese. … Leggi tutto
Come preparare il ramen per farne un piatto completo e salutare Il ramen è un piatto di origine giapponese a base di tagliatelle di frumento di tipo cinese servite in brodo di carne e/o pesce, spesso insaporito con salsa di soia o di miso. Questa pietanza sta destando sempre più interesse in giro per il … Leggi tutto
Pollo alla birra: semplice e appetitoso. Il pollo alla birra è un piatto perfetto per delle buone cene casalinghe di tutti i giorni: non solo la ricetta è leggera, ma anche semplice da preparare e non richiede neanche che passiamo troppo tempo dietro ai fornelli. Pollo alla birra: buono e semplice da preparare La … Leggi tutto
Comfort food: 5 idee per volerci bene. Nella loro ossessione definitoria, per la quale tutto deve essere ridotto a categoria merceologica così che si possa vendere e comprare, gli americani hanno dato un nome anche a quelle pietanze alle quali ricorriamo quando ci sentiamo giù di corda, depressi, desiderosi di ritrovare, sia pure solo per … Leggi tutto
Come preparare la ricetta delle frittelle di zucchine e ricotta. Una ricetta estiva, super veloce, che non vi prenderà molto tempo e che, ne siamo certi, conquisterà il vostro palato. In estate, ovviamente, desideriamo solo ingredienti genuini, magari verdure, che possano integrare le sostanze nutritive essenziali per l’organismo. Ecco, dunque, una ricetta davvero veloce, che … Leggi tutto
Come preparare una buonissima zuppa di farro e ceci. Per questa deliziosa ricetta ti servono questi ingredienti: un etto e mezzo di farro brillato; due etti di ceci; un etto di passata di pomodoro; una carota; una cipolla; due spicchi d’aglio; una costa di sedano; del rosmarino; una fogliolina di alloro, due cucchiai di olio … Leggi tutto
Cannoli di pancarrè: un antipasto originale da poter creare in pochissimo tempo, in occasione del Natale, possono essere dei gustosi cannoli fatti con il pancarrè. Fonte immagine Ingredienti per fare i cannoli di pancarrè Per creare i cannoli di pancarrè, occorrono: pane in cassetta bianco, burro, 300 g prosciutto cotto già tagliato a cubetti, 300 … Leggi tutto
La ricetta della nutella biscuits: questi biscotti hanno ottenuto un consenso quasi universale. Come prepararli in casa in formato gigante. Avremo bisogno di 450 grammi di nutella, 250 grammi di farina 00, di 100 grammi di zucchero, di 50 grammi di farina di nocciole, di 40 grammi di fecola di patate o amido di mais … Leggi tutto
Gli alberi di Natale per antipasto, un entrè eccezionale che vogliamo offrirvi in due varianti davvero molto buone e interessanti. In realtà, abbiamo molti modi di preparare il nostro antipasto con albero di natale. fonte immagine Per esempio, nella prima variante, avremo bisogno di pasta sfoglia, di wurstel, di un tuorlo d’uovo e della classica … Leggi tutto
La ricetta del tronchetto al salmone, un antipasto prelibato che non necessita di cottura in forno. Veloce e super gustoso da preparare. Siete pronti per scoprire uno degli antipasti più buoni da preparare alla Vigilia? Avremo bisogno davvero di pochissimi e semplici ingredienti. Prima di tutto acquistiamo il pane per tramezzini classico, quello bianco e … Leggi tutto
La ghirlanda di pane con rosmarino e formaggio è un antipasto perfetto da preparare alla vigilia di Natale e non solo: come realizzarla in casa. E’ tempo di festività, tempo di pensare a ricette gustose e veloci da proporre ai nostri ospiti, come questa ghirlanda di panini al formaggio. Prima di tutto, ci occorreranno determinati … Leggi tutto