Bucce di cipolla, non buttarle mai: non immagini cosa ci puoi fare! Alzi la mano chi è solito buttare sempre nell’immondizia le bucce. Purtroppo si tratta di un’abitudine molte comune e di certo non sorprendente: ma se ti dicessimo che in realtà potresti riutilizzare molte bucce che in genere getti via? In particolar modo, le … Leggi tutto
Come sbucciare e cuocere le uova sode in modo perfetto e in pochi minuti con il trucco del cucchiaio! Un alimento estremamente diffuso, saporito e genuino sono le uova sode. Vista la loro estrema versatilità in cucina, sarebbe interessante capire come poter avere le informazioni giuste per poterle cuocerle al meglio e sbucciarle in modo … Leggi tutto
Conservare più a lungo il limone: alcuni trucchi per farlo Conservare più a lungo il limone: scopriamo come. Il limone è onnipresente nelle cucine di tutti quanti. Del resto non potrebbe essere altrimenti, dato che questo fantastico agrume ha un posto d’onore nella gastronomia di mezzo mondo. La pianta è originaria dell’estremo oriente. In Cina … Leggi tutto
Comfort food: 5 idee per volerci bene. Nella loro ossessione definitoria, per la quale tutto deve essere ridotto a categoria merceologica così che si possa vendere e comprare, gli americani hanno dato un nome anche a quelle pietanze alle quali ricorriamo quando ci sentiamo giù di corda, depressi, desiderosi di ritrovare, sia pure solo per … Leggi tutto