La ciambella francese di patate è una ricetta versatile che si presta a mille variazioni con l’ulteriore vantaggio di essere versatile. Può essere servita come antipasto per accompagnare salami e formaggi, come piatto unico da gustare la sera in famiglia come una pizza, o ancora, come sfizioso e salutare spuntino di metà pomeriggio per i … Leggi tutto
Avete mai provato le polpette verza e patate? Un’alternativa più che valida alle solite pepite di carne. Si tratta di un secondo piatto vegetariano che si prepara in pochissimo tempo. Queste palline, dorate fuori e morbidissime, dentro sono ideali da accompagnare anche ad altre verdure di stagione, grigliate o al vapore, ad un’insalata fresca e … Leggi tutto
Cosa si può volere di più di una bella ciotola di chips di patate? Golose, croccanti, una tira l’altra, se poi partecipiamo ad un aperitivo virtuale, in questo tempo di coronavirus, o ci piazziamo davanti alla tv a vedere un filmone, è impossibile resistere. Ma con tutti quei grassi idrogenati, quei conservanti e quei grassi … Leggi tutto
Gli gnocchi alla sorrentina sono un primo piatto della tradizione partenopea davvero imperdibile. Semplici, gustosi e tutti italiani, sono un invito alla bontà mediterranea da portare in tavola. La ricetta che proponiamo è un mix di sapori genuini, freschi e coloratissimi. Il bianco della mozzarella, il rosso del pomodoro e il verde del basilico per un … Leggi tutto
Il riciclo e la lotta allo spreco, sono importantissimi per il benessere dell’ambiente! Riutilizzare un prodotto o uno scarto aiuta anche a risparmiare qualche soldino in più! La nostra casa è piena di oggetti o alimenti che si possono riutilizzare. Quante volte, ad esempio, vi è capitato di pelare le patate e buttare la loro … Leggi tutto
Le focaccine, sì! Sono meravigliose, morbide e fumanti, ma spesso difficili da digerire, ricche come sono di olio possono poi compromettere la linea! Ecco allora un’idea geniale, velocissima e golosa per prepararle a casa con ingredienti genuini, sani e leggeri. Potrete poi decidere voi se farcirle con prosciutto e formaggio prima di cuocerle o consumarle … Leggi tutto
La torta di patate cucinata in padella è un piatto ricco e gustoso che possiamo creare senza difficoltà e soprattutto senza accendere il forno. Un piatto Jolly che piace anche ai bambini. Il ripieno che vi presentiamo è fatto di salume e formaggio filante ma potete utilizzare il ripieno che più vi piace. Il consiglio … Leggi tutto
Patate che passione! Sono forse l’unico contorno che mette d’accordo grandi e piccini! Questi tuberi così versatili e amatissimi da sempre si sposano con secondi di carne, di pesce, si accordano meravigliosamente con i formaggi… insomma sono una delizia per il palato. Tra i tanti piatti che possiamo realizzare, vi proponiamo l’intramontabile gratin: gustoso ed economico, … Leggi tutto