I capunet: l’antipasto piemontese a base di cavolo che vi sorprenderà

Mai sentito parlare dei capunet? Si tratta di involtini di verza farciti di carne che fanno parte della tradizione piemontese, ottimi da servire durante queste feste per stupire gli ospiti con un piatto davvero speciale, ma facilissimo da preparare. Completamente senza glutine, si caratterizza per il ripieno particolarmente gustoso. Un modo alternativo per consumare questo ortaggio … Leggi tutto

Polpette verza e patate, senza uova: un piatto delizioso che piacerà a tutti!

Avete mai provato le polpette verza e patate? Un’alternativa più che valida alle solite pepite di carne. Si tratta di un secondo piatto vegetariano che si prepara in pochissimo tempo. Queste palline, dorate fuori e morbidissime, dentro sono ideali da accompagnare anche ad altre verdure di stagione, grigliate o al vapore, ad un’insalata fresca e … Leggi tutto