Francesca 
Non ci pensiamo mai, ma dovremmo farlo, anche con il cervello! Cosa? Allenarlo! In fondo si tratta del pensiero, del nostro modo di ragionare! Avevano ragione gli antichi quando sostenevano, a gran voce, la necessità di una “mens sana in corpore sano”: la cura del corpo e quella della testa vanno di pari passo. Esattamente … Leggi tutto
La cellulite è un inestetismo che accomuna la maggior parte delle donne. Tecnicamente si tratta di un’infiammazione del tessuto connettivo, dovuto ad un aumento di volume delle cellule di adipe in alcune zone del corpo, principalmente cosce, glutei e fianchi. Il che si traduce, alla vista, in quell’odioso effetto a buccia d’arancia. Questa problematica è principalmente … Leggi tutto
I biscottini alle mele sono dei morbidi dolcetti golosi e veloci da preparare: la frolla non ha bisogno di riposare, non vi servono mixer, sbattitori, impastatrici ma solo una forchetta! Niente formine, stampini, mattarelli, righe e bilance: si dosano con un cucchiaio senza avere troppa cura che siano tutti uguali, anzi essere irregolari è la loro … Leggi tutto
Gli American Cookies sono quasi famosissimi biscotti americani con gocce di cioccolato: grandi, rotondi dalla consistenza croccante fuori, morbida dentro! Una delizia nata per caso negli anni ’30 grazie alla signora Ruth. Mentre stava preparando i suoi dolcetti al burro, si accorse che aveva terminato il cacao, così aggiunse all’impasto del cioccolato tritato immaginando che si … Leggi tutto
Vorreste riciclare le uova pasquali e utilizzare il cioccolato per creare un dolce profumatissimo e goloso, ma non sapete come fare? Vi risolviamo noi la situazione con questa meravigliosa ricetta che vi conquisterà in un secondo! Si tratta di una versione riadattata e buonissima della torta dei 7 vasetti, senza bilancia, certo, ancor più facile! … Leggi tutto
I biscotti dell’ultimo minuto sono la soluzione ideale per chi ha un’improvvisa voglia di dolce. Avete presente quei dolcetti fragranti e golosi che possono accompagnarsi meravigliosamente ad un tè, o meglio ancora alla panna montata, al gelato alla crema, ma sono buonissimi anche solo per coccolarsi un po’ in un momento difficile? Bene! Immaginateli cioccolatosi … Leggi tutto
Il muffin è un dolce di forma rotonda con la cima a calotta semisferica senza glassa. Possono essere aromatizzati alla vaniglia, al cacao, con ripieni cremosi o alla frutta. La parola muffin viene citata per la prima volta in Inghilterra nel 1703 con la scrittura “moofin”. Ci sono versioni che ipotizzano una derivazione dal vocabolo francese … Leggi tutto
La torta di rose alle mele è una ricetta francese, dal grande effetto finale visivo, olfattivo e gustativo! Provate per credere. Forse conoscete l’omonima versione italiana: un dolce tipico della tradizione culinaria mantovana, un pan brioche, lievitato e ricco di burro e zucchero. La sua pasta viene arrotolata assumendo la caratteristica forma di un cesto … Leggi tutto
Non è semplice sistemare le sopracciglia con il fai da te casalingo, almeno le prime volte. Ma siamo costrette a far di necessità virtù, in questa quarantena interminabile che prevede, giustamente, la chiusura dei saloni di bellezza. Allora come riuscirci da sole? Come disegnarne la forma e definirle per avere uno sguardo sempre al top, … Leggi tutto
La torta 7 vasetti e 3 uova è un dolce casalingo alle pere e nocciole. Un’esplosione di gusto e raffinatezza, morbida e croccante, senza burro, che viene sostituito dall’olio per renderla ancora più soffice e dietetica. Prende il nome dall’unità di misura degli ingredienti, il vasetto vuoto di yogurt (da 125 ml) che viene utilizzato in … Leggi tutto
La Nutella fatta in casa è una crema di nocciole davvero deliziosa, simile in tutto e per tutto a quella che acquistate solitamente, ma sana e genuina. Famosissima in tutto il mondo, la Nutella ha spopolato grazie all’invenzione creata da Pietro Ferrero per rimediare alla scarsità di cacao dopo la Seconda Guerra Mondiale. Conquista, da sempre, … Leggi tutto
Esiste una sottile psicologia del cellulare che non riguarda certo lo strumento, ma la nostra personalità. Dalle differenti maniere di impugnarlo, infatti, da un’abitudine scontata ed inconscia emergono tratti della nostra indole, spesso inimmaginabili! Il modo in cui teniamo il dispositivo identifica quattro precisi profili corrispondenti alla posizione delle mani e delle dita nel momento … Leggi tutto