American Cookies: come ti trasformo le uova pasquali in golosi biscotti!

Gli American Cookies sono quasi famosissimi biscotti americani con gocce di cioccolato: grandi, rotondi dalla consistenza croccante fuori, morbida dentro! Una delizia nata per caso negli anni ’30 grazie alla signora Ruth. Mentre stava preparando i suoi dolcetti al burro, si accorse che aveva terminato il cacao, così aggiunse all’impasto del cioccolato tritato immaginando che si … Leggi tutto

Brutti ma buoni: 3 ingredienti, 15 minuti per dei biscotti favolosi!

I brutti ma buoni sono biscotti a base di nocciole e meringa, che devono il nome all’aspetto non proprio gradevole. La loro nascita risale al 1878 ed è ricollegata alla creatività di un pasticcere della cittadina di Gavirate. Si narra che la regina Elena di Savoia, recandosi da Milano in visita alla sua dama di corte … Leggi tutto