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Maionese di avocado: la salsa ideale per chi è a dieta!

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Avete mai pensato di preparare una maionese di avocado? Si tratta di una salsa molto versatile e che si presta alla preparazione di tante ricette, un vero e proprio classico rivisitato, ideale per i vegani e per chi soffre di intolleranza ai latticini e alle uova. L’ingrediente principale è ovviamente l’avocado che è in grado … Leggi tutto

Panettone gastronomico: per un antipasto super gustoso

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E’ già stato menzionato ma non in modo approfondito… di cosa stiamo parlando? Del panettone gastronomico, uno tra gli antipasti cult del periodo delle feste. Confezionato o artigianale, dalle mille farciture, si proporranno, qui di seguito, due ricette tratte dall’esperienza culinaria dei migliori chef. Il panettone gastronomico di Ernst Knam Scopriamo il panettone gastronomico, super … Leggi tutto