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Panettone gastronomico: per un antipasto super gustoso

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E’ già stato menzionato ma non in modo approfondito… di cosa stiamo parlando? Del panettone gastronomico, uno tra gli antipasti cult del periodo delle feste. Confezionato o artigianale, dalle mille farciture, si proporranno, qui di seguito, due ricette tratte dall’esperienza culinaria dei migliori chef. Il panettone gastronomico di Ernst Knam Scopriamo il panettone gastronomico, super … Leggi tutto

Carlo Cracco chiude i ristoranti ma cucina per gli operai del nuovo ospedale di Milano

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Carlo Cracco chiude i ristoranti ma cucina per gli operai del nuovo ospedale di Milano. Lui è uno “con tutte stelle nella vita” (come cantava Loredana Bertè), anche se di sicuro non è una signora: all’anagrafe fa Carlo Cracco e di mestiere fa il cuoco, che è come dire che Michelangelo faceva l’imbianchino. No. Lui … Leggi tutto