Buttare l’olio del tonno è un vero peccato e uno spreco inutile!

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Mai buttare l’olio del tonno: è un imperativo categorico! Avete presente le classiche scatolette di latta, o i barattoli di vetro in cui viene venduto questo pesce così diffuso alle nostre latitudini? Certo che sì, che domande? I gesti sono ormai automatici: apertura, sgocciolatura e utilizzo del contenuto. Ma in quel liquido di conservazione che … Leggi tutto

Maionese di avocado: la salsa ideale per chi è a dieta!

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Avete mai pensato di preparare una maionese di avocado? Si tratta di una salsa molto versatile e che si presta alla preparazione di tante ricette, un vero e proprio classico rivisitato, ideale per i vegani e per chi soffre di intolleranza ai latticini e alle uova. L’ingrediente principale è ovviamente l’avocado che è in grado … Leggi tutto