Si fa un gran parlare di burro chiarificato, ma di cosa si tratta? E quando è preferibile rispetto a quello tradizionale? Si tratta di un ingrediente totalmente privo di caseina e lattosio, composto unicamente di materia grassa, e non contiene acqua. Questa sua caratteristica gli permette di godere di un punto di fumo maggiore rispetto … Leggi tutto
Burro italiano a confronto: trovati lieviti e batteri anche nelle marche più note. Parmareggio tra i peggiori. L’ultimo test di qualità alimentare del Salvagente riguarda il burro. La rivista di tutela del consumatore ha fatto mettere a confronto 15 marche di burro, delle quali solo una era straniera. I marchi sottoposti ad analisi sono stati questi: … Leggi tutto
L’eterno dilemma tra il burro o la margarina è ormai all’ordine del giorno: quale tra i due fa bene alla salute e quale, invece, sarebbe meglio evitare? Entrambi, se assunti in quantità esagerate, si sa, sono nocivi ma, se proprio si deve fare una scelta, quale sarebbe la più indicata? Cerchiamo di capirlo attraverso il … Leggi tutto
Come fare velocemente dei morbidissimi soufflè pancakes da leccarsi i baffi Come fare velocemente dei morbidissimi soufflè pancake a casa per incominciare la giornata con un’ottima colazione, ricca di proteine e zuccheri. I soufflè pancakes hanno pochi ingredienti di base, ma si possono arricchire con salse dolci,frutta fresca o secca,cioccolato ingredienti: un tuorlo vaniglia … Leggi tutto
Una manicure degna di questo nome comincia con l’addio alle cuticole e alle pellicine. Ora che i saloni estetici sono chiusi a causa del coronavirus, dobbiamo imparare a gestire quella sottile, ma antiestetica linea bianca alla radice delle unghie. Esistono tanti rimedi fai da te super veloci, semplici da realizzare, e assolutamente low cost. Andate a … Leggi tutto
Burro o margarina? La margarina è una emulsione di acqua e olio. Ovvero è formata da una parte di grassi, da una di acqua e da alcuni ingredienti minori come coloranti vegetali, antimicrobici e conservanti. In Italia la parte liquida è costituita da acqua (in altri Paesi è possibile aggiungere latte), mentre quella dei grassi … Leggi tutto