La pasta cremosa gamberi e limone è un piatto perfetto da consumarsi caldo e fumante nei giorni di pioggia, o freddo, magari nella pausa pranzo. Il suo profumo agrumato e il carnoso gusto del pesce sono un connubio ideale per portare in tavola una pietanza sfiziosa, sana e genuina. Ma il segreto per una riuscita … Leggi tutto
Siete alla ricerca di una salsa che possa essere usata per preparare delle gustose pietanze, ma non volete rinunciare alla linea? Ecco di seguito la ricetta per cucinare una besciamella light, con solamente 140 calorie. Ingredienti: Per fare la besciamella light. avrete bisogno di: 200 ml di latte freddo da frigorifero 20 grammi di amido … Leggi tutto
Avete realizzato la besciamella in casa, ma il risultato non vi convince? Ecco un espediente davvero geniale per eliminare i grumi e rendere la vostra preparazione cremosa come si conviene. Accade, infatti, di dedicarsi ad una ricetta consolidata, compiendo in automatico gesti ben noti, ma spesso incappando sempre negli stessi errori. Così, la besciamella non … Leggi tutto
Se siete alla ricerca di una ricetta velocissima per realizzare una besciamella perfetta, provate questa versione al microonde! La besciamella è una salsa di origine francesi, gustosa e cremosa, davvero semplice da preparare, ma capace di conferire un sapore unico ai piatti a cui si accompagna: ideale per guarnire i primi, sopratutto le lasagne al … Leggi tutto
I fondamentali: come si fa la besciamella. Per chi abbia anche una minima ambizione di combinare qualcosa dietro ai fornelli, ci sono ricette che è imprescindibile conoscere. Come dire, si tratta delle aste della cucina: si imparano le lettere e poi piano piano si leggono libri interi. In questo articolo parliamo di una di queste … Leggi tutto
La besciamella vegana senza burro e latte: la ricetta. È una delle delizie della nostra cucina: la besciamella. È una delle salse più ghiotte e versatili che ci siano, praticamente ubiqua nella gastronomia del Bel Paese. Ora, la ricetta canonica della bechamel prevede come ingredienti fondamentali latte, farina, burro e noce moscata, ma sappiate … Leggi tutto