La ricetta: un potage salutare, ma con un occhio alla tradizione. Ogni nonna prepara la zuppa – o potage o stufato o minestra che dir si voglia – alla sua maniera e naturalmente la ricetta della nonna è sempre la più buona che abbiate mai assaggiato. Il potage lo si può preparare in mille modi … Leggi tutto
Impara a non vendicarti, ci penserà la vita a farlo per te. Il perdono può essere davvero difficile. Costa fatica venire incontro a chi ci ha fatto del male o dal punto di vista fisico o da quello morale. Diciamo la verità, la vendetta viene molto più naturale. Il perdono richiede infatti di superare il … Leggi tutto
Coronavirus: infetta anche i più piccoli, i dati. Lo sappiamo bene tutti quanti: dopo i recenti provvedimenti eccezionali del governo, l’Italia è sostanzialmente ferma. Chi può se ne sta a casa. Del resto, uscire senza un valido motivo può esporre a denuncia penale, quindi si può dire che in questa situazione le strade deserte siano … Leggi tutto
Tisana allo zenzero: depura e può alleviare dolori articolari, chinetosi e nausea. Originario del Lontano Oriente, conosciuto e apprezzato da millenni nella medicina ayurvedica e cinese, diffusosi nel Mediterraneo fin dai tempi di Alessandro Magno (terzo secolo a.C.), lo zenzero è una delle spezie più utilizzate in gastronomia, per dare quel certo sprint a zuppe … Leggi tutto
Il pane che mangi è davvero vegano? La filosofia vegana, che nel suo nucleo essenziale (ma è molto più di questo, c’entrano anche politica ed ecologia) vieta di mangiare cibi che abbiano origine nello sfruttamento e nella sofferenza degli animali, impone scelte di alimentazione molto restrittive. Ci si potrebbe chiedere come mai, all’interno di … Leggi tutto
I segnali dai quali capire se bevi meno acqua di quanto dovresti. Il primo segnale è ovvio: è la sete. La sete può già essere considerata come un sintomo di disidratazione lieve. A mano a mano che la disidratazione si aggrava, però, saranno soprattutto le capacità intellettuali a soffrire, perché tra tutti gli organi del … Leggi tutto
6 eccellenti motivi per non bere mai più acqua in bottiglia di plastica. Anche il modo in cui beviamo l’acqua ci racconta di quale tipo di civiltà siamo diventati: la civiltà dello spreco, fondamentalmente. Bere acqua imbottigliata nella plastica ha un impatto sull’ambiente che definire devastante è addirittura riduttivo, sia in termini di inquinamento estetico, … Leggi tutto
Gran parte delle donne fa uso di cosmetici e trucchi nel tentativo di raggiungere gli standard di bellezza “richiesti” dalla società moderna. La celebre università americana Berkley ha dedicato uno studio proprio a queste donne, grazie al quale è possibile osservare con i propri occhi gli effetti che questi cosmetici causano nel tempo alla pelle … Leggi tutto
Tisana di curcuma e zenzero: che succede se la bevi tutti i giorni? Curcuma e zenzero. Ormai conosciamo abbastanza bene le proprietà curative di queste due spezie. La curcuma ne vanta un lungo elenco e probabilmente non è nemmeno completo. Innanzitutto è antinfiammatoria, antidolorifica e antiossidante. Sembra inoltre che possieda anche una efficacia antitumorale. La … Leggi tutto
Pelle del viso: 6 buone abitudini per l’inverno. Quando arriva la brutta stagione è importante proteggere la pelle, soprattutto quella del viso. Le basse temperature innescano meccanismi di vasocostrizione che possono avere conseguenze piuttosto evidenti sulla nostra pelle. Per effetto del freddo, infatti, questa può apparire spenta e opaca. Il freddo, inoltre, può determinare anche … Leggi tutto
La carenza di una vitamina può essere alla base di mal di testa frequenti. L’emicrania è una patologia piuttosto comune. Può durare dalle poche ore a tre giorni e può essere fortemente invalidante. Si tratta di uno dei tipi di “mal di testa” meno “compresi”, il che spesso porta a una sottovalutazione del problema oppure, … Leggi tutto
Farro: il cereale adatto ai diabetici e che combatte la stipsi. Il farro è un cereale ricco di amido, di fibre, magnesio, potassio e di alcune vitamine del gruppo B (se è farro integrale, niacina, soprattutto). Come il grano, anche il farro contiene glutine e quindi non è un alimento adatto a chi soffre di … Leggi tutto