alimentazione vegana

Il pane che mangi è davvero vegano? Leggi bene l’etichetta

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Il pane che mangi è davvero vegano? La filosofia vegana, che nel suo nucleo essenziale (ma è molto più di questo, c’entrano anche politica ed ecologia) vieta di mangiare cibi che abbiano origine nello sfruttamento e nella sofferenza degli animali, impone scelte di alimentazione molto restrittive.   Ci si potrebbe chiedere come mai, all’interno di … Leggi tutto

Se sei vegano, attento alla pasta: non sempre è priva di componenti di origine animale

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se sei vegano attento alla pasta

Se sei vegano, attento alla pasta. Intanto vediamo di richiamare qui, in breve, il significato della parola “vegano”. Chi è vegano evita di mangiare tutto ciò che è di origine animale: principalmente carne, latte e uova. Per quanti aderiscono a questo movimento, che non è solo salutistico ma anche etico, il cosiddetto veganismo comporta tre … Leggi tutto