ricette con cavolfiore

Gratin di cavolfiore: la ricetta più golosa è con la besciamella

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Mai provato il gratin di cavolfiore? Un piatto cremoso che scalda il cuore e ritempra il fisico dal freddo. La stagione invernale offre tantissime verdure, ma quella più versatile resta il cavolfiore. Può essere usato per preparare insalate, paste minestre e contorni di vario tipo. Al suo interno contiene tante vitamine e minerali, in particolare … Leggi tutto

Cavolfiore intero al forno, facile e dietetico: meno di 30 calorie a porzione.

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Il cavolfiore intero al forno è la ricetta più facile del mondo, ma vi strabilierà per il suo gusto raffinato. Leggerissimo, dietetico, può essere servito appena sfornato al naturale o accompagnato da intingoli che ne esaltino il sapore: va a nozze, ad esempio, con una fonduta di formaggi o un mix di erbette. Date sfogo alla … Leggi tutto