La torta di ricotta è un dolce italiano entrato nella storia e nel mito. Nasce in Sicilia, dalle ricette che i pastori si sono tramandati di generazione in generazione: pochi ingredienti, sani e genuini, per presentare sulle loro tavole tutto il sapore delle loro terre. Il nobile formaggio fa la sua prima comparsa ai tempi … Leggi tutto
Pasta senza glutine fatta in casa: ottima, economica e buonissima! Ecco a voi la pasta fresca senza glutine, per chi è allergico o intollerante, ma non vuole rinunciare al gusto! Sicuramente in commercio l’avrete già individuata e magari anche provata, ma se volete assaporare un primo davvero unico, dovete realizzarla voi, con la nostra ricetta … Leggi tutto
Torta al cioccolato con soli 2 ingredienti. Velocissima, senza lievito e senza farina! Avete in casa delle barrette di cioccolato? Ecco una ricetta per cucinare una torta super gustosa pronta in pochissimo tempo! Torta al cioccolato con soli 2 ingredienti. Velocissima, senza lievito e senza farina! Ingredienti Per preparare questa torta, vi serviranno: 350 grammi … Leggi tutto
La farina 00 è finita? Non disperatevi, esistono ingredienti che la sostituiscono eccellentemente. In questo momento di quarantena la gente sembra cucinare come se non ci fosse domani. Pane, torte, biscotti, di tutto di più ma nei luoghi di vendita, la farina, essenziale per sopperire a questo istinto panificatore, inizia anche a scarseggiare. Sarai felice … Leggi tutto
La dieta senza glutine: una faccenda complicata. Se vi diagnosticano la celiachia, dovete rassegnarvi a una dieta senza glutine. Il glutine è la componente proteica principale del germe di grano, di orzo e di segale. È il glutine che nei celiaci scatena l’attacco del sistema immunitario contro le pareti dell’intestino tenue. Chi ha la malattia … Leggi tutto