Fave: il metodo perfetto per conservarle a lungo! Con l’arrivo della primavera e della bella stagione arrivano anche alcuni legumi tipici come ad esempio le fave. Le fave possono essere utilizzate in diverse ricette e posso anche essere tranquillamente gustate anche fresche. Infatti quelle fresche hanno una consistenza morbida e un sapore più delicato di … Leggi tutto
È una delle ricette più antiche della storia culinaria: il pesto di fave fresche ha origini contadine che si perdono nella notte dei tempi. Nasce come condimento da spalmare sul pane secco, ma si sposa perfettamente con la pasta oppure come salsa di accompagnamento di arrosti e grigliate. Noi lo abbiamo reso leggerissimo con una … Leggi tutto
Proprietà benefiche delle Fave: perchè non dovrebbero mai mancare in tavola. Gli Incredibili effetti benefici delle Fave. Proprietà e benefici delle fave sul nostro corpo Dal punto di vista nutrizionale, sono alimenti molto ricchi e salutari. Contengono il 5% di proteine e di fibre, il 4,5 % di carboidrati. La restante parte è composta da … Leggi tutto