Francesca 
I medaglioni di polenta sono un’entrée perfetta per onorare le festività ormai alle porte. Guarniti da una coulisse al formaggio, saporita e aromatica, caldi o tiepidi, si presentano come deliziosi bocconcini ideali per ingolosire gli ospiti, anche quelli dal palato più raffinato ed esigente. Serviteli come aperitivo prima di una cena con gli amici di … Leggi tutto
Il pesto di cavolo nero è un sugo molto saporito, ottimo per condire la pasta al posto di quello tradizionale genovese, ma non solo! Si sposa perfettamente con il pane per ottime bruschette dal gusto inusuale: preparatele come aperitivo per un rendez-vous con gli amici di sempre! Semplicissimo da realizzare, vi permetterà di portare in … Leggi tutto
I dolcetti nocciole, mandorle e cannella sono una vera delizia per il palato! Ottimi per la colazione, friabili e perfetti da inzuppare, regalano l’energia giusta per iniziare con grinta la giornata. Ma sono fenomenali anche a merenda per una paura ritemprante, o a fine pasto per concludere in dolcezza una cena tra amici. Sprigionano un … Leggi tutto
Gli appuntamenti in famiglia o con amici vi mandano in crisi perché non sapete cosa presentare come aperitivo? Provate questi panini al bacon, farete centro di sicuro. Morbidissimi, saporiti, sono dei bocconcini davvero sfiziosi che piaceranno a grandi e piccini. Con una sola ricetta farete la gioia di tutti. Ma le buone notizie non finiscono … Leggi tutto
I Vanillekipferl sono dolcetti tedeschi davvero ben auguranti per questo 2022: la loro forma a ferro di cavallo calamiterà la fortuna sulla vostra tavola. Profumatissimi e alla vaniglia, sono a base di farina di mandorle, di noci o di nocciole sono biscotti tradizionali austriaci. Leggenda narra che siano legati alle tradizioni natalizie, in seguito alla … Leggi tutto
Voglia di qualcosa di buono e, soprattutto, dolce? Ecco per voi i biscotti 8 bicchieri, senza burro e senza bilancia! E sì, perché, per crearli non serve misurare al grammo ogni ingrediente, ma usare semplicemente un bicchiere! Una ricetta facile, gustosa e pratica. Sono perfetti da presentare come dessert a fine pasto, dopo una cena … Leggi tutto
Servire ai propri ospiti un buon muffin è sempre una decisione saggia e soprattutto super golosa. Ma, se a questi deliziosi manicaretti unirete anche il sapore delicato e rassicurante delle mele, il risultato sarà perfetto e probabilmente inimitabile. La ricetta di queste delizie alle mele e yogurt non porterà via più di una decina di … Leggi tutto
Le piadine sono una chicca della cucina emiliana, non sempre facili da digerire, per questo ci siamo noi, con la nostra ricetta senza strutto! Un impasto semplicissimo e velocissimo da realizzare; in soli 5 minuti porterete in tavola un piatto della tradizione in versione alleggerita. Una preparazione a base di olio, senza lievito, ma gustosissima … Leggi tutto
La torta della nonna senza cottura è facilissima, anzi di più! Golosissima, almeno quanto la ricetta classica, non ha però la tradizionale base di frolla, ma un guscio di biscotti secchi, amalgamati con il burro. Il ripieno, poi, è una meraviglia: una crema pasticcera al limone arricchita dai pinoli tostati. Piacerà davvero a tutti in … Leggi tutto
Madeleine al profumo di mandorle: ricetta originale francese Questi pasticcini sono un viaggio gastronomico oltralpe: le madeleine al profumo di mandorle, regalano sensazioni inedite al palato e vanno vibrare di piacere le papille gustative. Un impasto burroso, come nella migliore tradizione francese, perfetto a merenda, a colazione e perché no, a fine pasto, con gli … Leggi tutto
Quella ad alta idratazione è una focaccia semplicissima da realizzare, ma dalla resa superlativa. Si tratta di una preparazione piuttosto lunga, che prevede tempi di lievitazione ben precisi; ma, se paragonata ad altre ricette, quattro ore sono ragionevoli, tutto sommato è pronta in mezza giornata appena. Iniziate nel primo pomeriggio e presenterete a cena una … Leggi tutto
Eliminare velocemente il calcare è facilissimo se utilizzerete questo ingrediente miracoloso! È vero, i negozi sono pieni di prodotti, ma perché non servirvi di ciò avete già nel vostro bagno? Parliamo di quel fastidioso deposito minerale sicuramente nemico di doccia, bidet, lavandino, e crea una patina che ha una consistenza in gesso. Solitamente si viene … Leggi tutto