Le polpette al salmone sono dei bocconcini delicati, una variante golosa di un grande classico della cucina casalinga. La loro consistenza morbida si ottiene grazie alla presenza del formaggio fresco, la crosticina croccante invece è merito della cottura in forno, leggera e digeribile. Sono perfette da stuzzicare senza pensieri, in una serata primaverile con gli … Leggi tutto
Le polpette di sogliola al forno sono un secondo completo, ma light: apportano meno di 120 a porzione, ma sono ricche di fosforo, potassio, vitamina A e proteine nobili. Ecco allora la soluzione ideale per chi vuole restare in forma e presentare una silhouette invidiabile in riva al mare, ma non solo. I piccoli di … Leggi tutto
Le polpettine di pesce sono una delizia da provare subito: piaceranno anche ai piccoli di casa, sempre un po’ restii, quando si tratta di mangiare prodotti ittici. Si tratta di una ricetta molto genuina, resa sfiziosa dalla panatura croccante, che vi tornerà utile per una cena al volo per ospiti improvvisi! Si preparano in pochissimo tempo … Leggi tutto
Le polpette di Platessa ai Semi di Sesamo sono un secondo piatto sfizioso, croccante fuori e morbidissimo dentro. Una ricetta allegra, molto versatile e perfetta in viarie occasioni: come finger food estivo da servire per un aperitivo tra amici, oppure come secondo per i più piccoli di casa. Consigliate anche per chi vuole mantenere la … Leggi tutto
Polpettine al salmone: in padella, fritte o al forno davvero strepitose! Le polpette al salmone sono una vera sorpresa. Incredibilmente originali e sfiziose, sono così versatili da poter essere cucinate in padella, fritte o al forno, secondo le vostre preferenze. La resa resta sempre e comunque superlativa. Potrebbero essere annoverate tra le ricette cosiddette “svuotafrigo” … Leggi tutto