I nuggets, si sa, piacciono proprio a tutti, grandi e piccini, ma quelli di salmone superano ogni aspettativa! Una pastella croccante e dorata avvolge la tenera carnosità del pesce per regalare un momento di puro piacere goloso a familiari e ospiti. Accompagnateli con una salsina delicata come l’aioli (cliccate qui per la nostra ricetta light) … Leggi tutto
Le polpette al salmone sono dei bocconcini delicati, una variante golosa di un grande classico della cucina casalinga. La loro consistenza morbida si ottiene grazie alla presenza del formaggio fresco, la crosticina croccante invece è merito della cottura in forno, leggera e digeribile. Sono perfette da stuzzicare senza pensieri, in una serata primaverile con gli … Leggi tutto
Polpettine al salmone: in padella, fritte o al forno davvero strepitose! Le polpette al salmone sono una vera sorpresa. Incredibilmente originali e sfiziose, sono così versatili da poter essere cucinate in padella, fritte o al forno, secondo le vostre preferenze. La resa resta sempre e comunque superlativa. Potrebbero essere annoverate tra le ricette cosiddette “svuotafrigo” … Leggi tutto