Una ricetta facile e veloce, perfetta per far mangiare la verdura anche ai più contrari, è quella del cavolfiore in pastella. Quello che renderà superlativo questa ricetta sarà la pastella gustosa e leggera in cui intingeremo il cavolfiore. Dopodiché dovremo soltanto friggerlo e servirlo a tavola. Esiste qualcosa di più facile e buono da preparare? … Leggi tutto
Il cavolfiore in pastella è un finger food davvero delizioso. Partiamo dal fatto che questo ortaggio, appartenente alla famiglia delle Brassicacee, giunto a noi in epoca romana dal Medio Oriente, è ricco di potassio, calcio, ferro, fosforo e acido folico, oltre ad essere una buona fonte di vitamina C. Consumarlo, aiuta a tenere sotto controllo … Leggi tutto
Un contorno che può divenire anche un piatto completo o un secondo gustoso: i cavolfiori al forno. Buoni come quelli fritti ma, più leggeri! Perfetti per chi ama rimanere in forma senza rinunciare alla genuinità e al gusto. Sono eccezionali da servire per un pranzo in compagnia di amici o una cena con la famiglia. … Leggi tutto