Chips impanate di zucchine XXXL: Nessuna frittura, pochissime calorie e gustose!

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Chips impanate di zucchine XXXL: Nessuna frittura, pochissime calorie e gustose! Le zucchine posso anche trasformarsi in un aperitivo salutare e gustoso. La ricetta delle chips zucchine impanate al forno può rivelarsi anche un buonissimo antipasto veloce e semplice da realizzare. Perfetto per chi non ama o non può mangiare la frittura ma che comunque … Leggi tutto

Oleolito di piantaggine: la ricetta antica

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Oleolito di piantaggine: l’antica ricetta della mia nonna L’oleolito di piantaggine è uno di quei rimedi naturali che mia nonna teneva sempre nell’armadietto della sua personale “farmacia”. Lo ricordo benissimo, era in legno massello, una piccola credenzina con le tendine realizzate da lei ad uncinetto. Era in corridoio, in bella vista, ma poteva aprirla solo … Leggi tutto

Parmigiana di zucchine: la ricetta segreta di mia nonna!

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Parmigiana di zucchine: ricetta di mia nonna! Questo è il periodo in cui veniva preparata con tutti i crismi questa fantastica ricetta, nei campi abbondavano le zucchine di tutte le forme e di tutte le qualità. Grazie agli insegnamenti dei miei nonni e dei miei genitori, anche il mio orto mi sta regalando queste meraviglie, … Leggi tutto

Parmigiana di melanzane in friggitrice ad aria: tutti i trucchi per un risultato perfetto!

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Parmigiana di melanzane in friggitrice ad aria: tutti i trucchi per un risultato perfetto! La parmigiana di melanzane è una delle ricette classiche italiane tra le più amate e oggi la prepariamo con la friggitrice ad aria! Prima di arrivare a questa ricetta, ho fatto alcune prove; quella che vi lascio è il risultato migliore a … Leggi tutto

Polpo e patate prezzemolati: il segreto della nonna per farlo morbido come burro!

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Polpo e patate prezzemolati: il segreto di mia nonna per farlo morbido come burro! Chi non ha mai mangiato il polpo e patate almeno una volta nella vita? Non è possibile non aver gustato questa delizia! Un piatto semplice, ma con tutto il sapore del mare! La mia fortuna è quella di essere nata nel … Leggi tutto

Pesto di fagiolini: ottimo per condire pasta e bruschette.

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Avrete capito che mi piace variare, per questo alterno al classico pesto di basilico questa ricetta di fagiolini. Con la salsa ottenuta, condisco la pasta, ovviamente, le bruschette, certo, ma anche le insalatone fredde a base di cereali come farro e orzo, ad esempio. Fresco e profumatissimo, per prepararlo bisogna prima di tutto lessare gli … Leggi tutto

Dessert Ferrero Rocher: ogni volta che lo faccio sparisce all’istante!

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Dessert Ferrero Rocher: ogni volta che lo faccio sparisce all’istante! Alzi la mano chi ha voglia di un dolcetto facile facile, veloce veloce, ma davvero goloso? È un plebiscito, come immaginavo. Allacciamoci il grembiule e prepariamo insieme questo dessert al cucchiaio alla Nutella e Ferrero Rocher. Possiamo assaporarla subito e gustare un dessert dalla consistenza … Leggi tutto

Torta al cioccolato ripiena di golosa CREMA NOCCIOLA: senza cottura, in 5 minuti!

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Torta al cioccolato ripiena di golosa Nutella: senza cottura, in 5 minuti! Eccola qua, un’altra delle mie goloserie, nata all’istante in uno di quei raptus che mi prende nel primo pomeriggio! Quando sto senza far niente è un guaio, il cervello parte sempre per nuove avventure che puntualmente approdano in ricette, e guarda caso il … Leggi tutto

Dessert alla crema biscotto in 5 minuti, il dolce di questa estate!

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Il Dessert alla crema biscotto è uno dei miei dolci preferiti a fine pasto, soprattutto nelle sere d’estate. La preparo solitamente con i biscotti secchi Lotus. Li ho scoperti per caso al supermercato, capita a tutte di imbattersi e lasciarsi convincere da una promozione. Così, tempo fa mi è caduto l’occhio sugli sconti in corso … Leggi tutto

Pasta fagioli e cozze

Pasta fagioli e cozze

La storia della pasta fagioli e cozze La pasta fagioli e cozze è un piatto tradizionale italiano che unisce sapori deliziosi e ingredienti semplici. La sua storia affonda le radici nella cucina povera, dove la creatività e l’ingegno erano fondamentali per creare piatti gustosi con ciò che si aveva a disposizione. La pasta fagioli e … Leggi tutto

Saccottini di lasagna ripieni

Saccottini di lasagna ripieni

Ricetta per saccottini di lasagna ripieni Oggi voglio condividere con voi una ricetta deliziosa e facile da preparare: i saccottini di lasagna ripieni. Questo piatto è perfetto per una cena in famiglia o per sorprendere gli amici con un’alternativa gustosa alla classica lasagna. Prepariamoci a mettere le mani in pasta e a deliziare il palato … Leggi tutto

Pasta patate, provola e stick di guanciale

Pasta patate, provola e stick di guanciale

La ricetta classica della Pasta Patate con Provola e Stick di Guanciale La pasta patate con provola e stick di guanciale è una ricetta classica della cucina italiana che non delude mai. Questo piatto è un vero e proprio comfort food, perfetto per le giornate fredde in cui si desidera qualcosa di caldo e sostanzioso. … Leggi tutto