Il latte fritto: un dolce genovese antico e goloso perfetto a Natale
Il latte fritto è un dolce tipico del Nord Italia, per la precisione dell’entroterra ligure e più nel dettaglio genovese, dove viene preparato con solerzia soprattutto in occasione delle feste natalizie. Si tratta di una ricetta antica, appartenente al filone “povero”: pochi ingredienti, semplici da reperire e soprattutto molto diffusi nelle dispense contadine. La versione … Leggi tutto
