Che cos’è il macis e perché fa bene: scopri questa spezia esotica

macis

Che cos’è il macis e perché fa bene: scopri questa spezia esotica. Per macis si intende la pellicina o membrana che avvolge e protegge i semi della noce moscata. In India la essiccano e la adoperano come spezia e nel subcontinente è un ingrediente molto popolare. Più nel dettaglio, il macis ha un sapore più … Leggi tutto