Basilico sott’olio: si mantiene integro per più e più giorni!

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Se volete conservare tutto il sapore del basilico, mettetelo sott’olio! In questo modo il gusto e il profumo intenso delle foglie si manterrà inalterato per giorni e giorni e il liquido dorato ne assumerà le note aromatiche per rilasciarle, arricchendo le vostre ricette in modo straordinario. Una soluzione geniale che prevede poche e semplici mosse, … Leggi tutto

Conservare il basilico perfettamente è facile con questo trucco.

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Il suo aroma è un prezioso alleato in cucina, ma non sempre è facile conservare perfettamente il basilico con tutto il suo sapore, e riutilizzarlo poi quando meglio crediamo. Ricco di vitamine, sali minerali, flavonoidi e antiossidanti, è un vero toccasana per l’organismo: favorisce i processi digestivi e rappresenta un tonico contro l’ansia e lo … Leggi tutto