Oggi vi proponiamo due versioni di questa fantastica mousse di castagne: la prima prevede la preparazione con il frutto, mentre la seconda, velocissima da preparare, prevede la crema di castagne che trovate in commercio. Se avete ospiti a sorpresa la seconda versione vi farà fare un gran figurone e sarà pronta in 5 minuti! Ma … Leggi tutto
Comincia la stagione delle castagne: approfittiamone per riciclare e reinventare quelle che hanno qualche piccolo inquilino al loro interno! In questo articolo vi mostreremo un’infinità di idee per poter sfruttare al meglio questo frutto autunnale. 1 – 14 Tantissimi personaggi fonte immagine Creare con i bambini è davvero importante, insegnare come “sfruttare” i doni della … Leggi tutto
Ecco come pelare le castagne nel modo corretto e in poco tempo: approfondiamo insieme! Le castagne sono uno dei prodotti più attesi dell’autunno. Sfiziose e versatili, sono ottime da accompagnare veramente con tantissimi altri alimenti e ottime per realizzare infinte ricette. Per non parlare di quanto sono ricche di bontà anche se gustate da sole! Inoltre, … Leggi tutto
Le castagne sciroppate sono gustosissime! Diciamo che è indubbiamente il modo migliore per conservare questi deliziosi frutti d’autunno a lungo nel tempo. Facilissime da preparare, sono deliziose se accompagnate da yogurt o gelato, ma anche come guarnizioni a torte e crostate, o tali e quali a fine pasto per una conclusione briosa della giornata. Il … Leggi tutto
Colesterolo e glicemia: quel che succede se mangi le castagne è incredibile Siamo in piena stagione autunnale, approfittiamo dei suoi frutti per godere degli incredibili benefici della natura. Le castagne, ad esempio, riservano sorprese davvero inaspettate. Ricche come sono di grassi omega3 e omega6, possono incidere significativamente sul quadro ematico, riducendo trigliceridi e colesterolo. Ma … Leggi tutto
Una bella raccolta, una scampagnata domenicale, chili e chili, ma poi come conservare le castagne e mantenerle fresche nel tempo? Sono i frutti autunnali per eccellenza: ottime bollite, al sale (qui la nostra ricetta speciale), arrosto, come ingrediente di dolci e liquori, ma non possiamo davvero consumarle tutte! Piuttosto dobbiamo sapere come muoverci per mantenerle … Leggi tutto
Avete mai assaggiato le castagne sciroppate? Questo periodo ne siamo circondate, le vediamo ovunque. Questa ricetta propone un modo alternativo per mangiare questi frutti dell’autunno, particolarmente ricchi di sostanze benefiche. il loro potere energetico li rende perfetti da consumare dopo l’attività sportiva o lavori di fatica, per un pronto recupero delle forze. Questa variante, inoltre, … Leggi tutto
Come non si sbucciano le castagne: mini prontuario pratico. Autunno, tempo di castagne. Sono nutrienti, ricche di amido, di proteine, di fibre, di vitamina C e sali minerali. Mangiare castagne è quasi come mangiare frumento. Non a caso in passato i marroni erano il l’alimento principe dell’inverno: ci si faceva quasi tutto, anche il pane, … Leggi tutto
Quando arriva l’autunno l’associazione è immediata: caldarroste fatte in casa! Il profumo avvolgente e scoppiettante delle castagne appena sfornate rende magica e calda l’atmosfera. Un tempo, quando erano diffusi i camini, questo era un rito atteso da tutta la famiglia. Ora, con i nuovi mezzi tecnologici a nostra disposizione: microonde, forno elettrico ecc. si è … Leggi tutto
I benefici delle castagne: vediamoli. La castagna è il frutto che più rappresenta l’autunno. Il suo albero, il castagno, cresce nelle foreste di montagna e ne esistono molte varietà su tutto il nostro territorio. Le castagne sono i frutti degli alberi selvatici, laddove i marroni sono i frutti degli alberi coltivati. È impossibile sottovalutare l’importanza … Leggi tutto