Frittura di calamari: la ricetta a regola d’arte! Curiose?

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La frittura di calamari può essere considerata un vero e proprio must della cucina italiana. Molto apprezzati per la loro croccantezza, sono veramente veloci da preparare. Dovrete semplicemente tagliarli ad anelli, passarli dentro la farina, oppure dentro la pastella, e friggerli nell’olio ben caldo. Un piatto fresco, capace di tentare davvero chiunque, anche coloro più … Leggi tutto

La ricetta stuzzicante: i calamari fritti in pastella

La ricetta stuzzicante: i calamari fritti in pastella. Oggi ti presentiamo un secondo piatto di quelli classici: i calamari fritti in pastella. Non solo sono buonissimi e stuzzicanti, ma anche piuttosto facili da preparare. Il segreto è ovviamente la deliziosa pastella in cui si friggono le rotelle di calamaro.   Gli ingredienti Per realizzare questa … Leggi tutto