Agretti in padella con pomodori secchi e olive: leggerissimi!
Gli agretti sono un vero e proprio dono che la Natura ci riserva in primavera. Anche chiamati barba di frate, barba di cappuccino, barba di Negus o roscani, a seconda delle regioni, altro non sono che piantino erbacee con foglioline sottili e molto allungate dal sapore acre e acidulo, straordinariamente delizioso. Hanno proprietà idratanti e … Leggi tutto