Polpette light agli spinaci: una delizia con sole 60 calorie!
Polpette light agli spinaci. Si sa, i bambini e le verdure non vanno d’accordo. Per indurli a mangiarle bisogna aguzzare l’ingegno e un buon modo è quello di presentargliele in maniera colorata e divertente.
E quale modo migliore delle polpette? Già, a chi non piacciono le polpette? Queste con gli spinaci che ti suggeriamo qui appresso sono davvero buonissime, morbide, divertenti e saporite.
Non solo, siccome sono cotte al forno sono anche molto leggere e si sposano bene anche con la dieta.
Si preparano con pochissimi ingredienti e richiedono l’uso di altrettanti pochi “attrezzi”, essenzialmente solo un frullatore. Una ricetta più svelta e semplice di questa vi sfidiamo davvero a trovarla!
Gli ingredienti
Per cinque polpette gli ingredienti che servono sono: 80 grammi di spinaci; 60 grammi di pane di segale (una fetta, più o meno); 20 grammi di parmigiano grattugiato; un uovo.
La preparazione
La prima cosa è mettere nel frullatore la fetta di pane di segale, gli spinaci, il parmigiano grattugiato e l’uovo intero.
Il passo successivo è ovviamente far andare la macchina: fino a che non si ottiene un impasto sufficientemente malleabile.
A quel punto non rimane che versarlo sopra una spianatoia e dar forma con le mani alle tue polpettine.
Quanto alla cottura, si può scegliere tra due diversi modi, ovvero: in una friggitrice ad aria per sette minuti a 180 gradi; oppure in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.
Buon divertimento e buon appetito!