Torta di Santiago: senza farina, golosa e buonissima

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La torta di Santiago è il dolce tradizionale della Galizia, la terra che ospita a Compostela, il santuario di San Giacomo Maggiore. Un tributo al figlio del Tuono non può che far vibrare le papille gustative in un frastuono di sapori squisiti! Ne esistono svariate versioni: con la frolla, con un unico impasto, ma ciò … Leggi tutto