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Spaccatelle di pomodoro non acquose | Le conservi per tutto l’inverno | Le conserve di una volta

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Spaccatelle di pomodoro non acquose: Le conservi per tutto l’inverno La conserva di pomodoro è una delle ricette per eccellenza che rappresenta l’Italia. Ovviamente qui di seguito non andremo a leggere il processo antico in cui veniva conservato il pomodoro nelle bottiglie ma scopriremo come preparare un sugo di pomodoro buonissimo da gustare durante l’inverno. … Leggi tutto

Melanzane, altro che fritte! La ricetta napoletana che mi faceva la nonna! Me la chiedono tutti!

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Melanzane, altro che fritte! La ricetta napoletana che mi faceva la nonna! Me la chiedono tutti! I piatti della tradizione sono i più succulenti in assoluto. La cucina napoletana pullula di piatti della tradizione fatti con ingredienti poveri ma decisamente sfiziosi. Un piatto da portare sicuramente a tavola è quello delle melanzane spaccatelle. Queste melanzane … Leggi tutto