Scaloppine e porri all’aceto balsamico sono un secondo velocissimo da preparare, ma dal sapore ricercato e particolare, vivacizzato però da qualche goccia di questo prodotto straordinario della tradizione italiana. A legare il gusto è proprio questo ingrediente, dalla storia antica: le sue origini risalgono al tempo dei Romani che utilizzavano il mosto di uva cotto … Leggi tutto
E’ difficile trovare qualcuno a cui non piacciano le scaloppine al limone: il loro fresco sapore agrumato, in genere, trova il favore di tutti. In effetti, sebbene semplici sia negli ingredienti utilizzati che nella realizzazione, le scaloppine al limone sono particolarmente gustose e per accompagnarle basta un’insalata. Una soluzione ideale se si vuole mangiare bene … Leggi tutto
Le scaloppine ai funghi sono un piatto tradizionale, buono e semplice da realizzare. Per preparare le scaloppine ai funghi non c’è bisogno di avere doti culinarie eccelse, ma il risultato è decisamente soddisfacente. Va bene come secondo, ma se abbondate nella quantità di funghi, anche come piatto unico. Ecco la ricetta. Scaloppine ai funghi: ingredienti … Leggi tutto