Quiche Lorraine Light: una rustica buonissima, dietetica e senza panna!

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La quiche Lorraine nella sua veste light è deliziosa tanto quella tradizionale! Non ci credete? Mettetevi al lavoro e seguite i nostri consigli, non ve ne pentirete. Vi basterà sostituire la panna con una ricottina magra, la sfoglia con la pasta brisé e alleggerite significativamente il contenuto di grassi. Realizzate da voi l’impasto, cliccate qui … Leggi tutto

La ricetta classica: la quiche Lorraine, dalla Francia con sapore

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La ricetta classica: la quiche Lorraine, dalla Francia con sapore La quiche Lorraine è una torta salata che ci viene dalla cucina francese, e dalla Lorena in particolare, come dice chiaramente il nome. Si tratta di uno sformato salato non troppo difficile da preparare, fatto di una base di pasta brisée e un ripieno assai … Leggi tutto