E per merenda? Un plumcake al pistacchio, ma senza glutine, ovviamente! Di cosa si tratta? Di un dolce fondente, più corposo di un classico lievitato. Il motivo? Una procedura leggermente diversa: l’assenza di farina, infatti, rende più compatto l’impasto, ma non solo. La lavorazione del burro con le uova non montate conferisce una resa simile … Leggi tutto
Un plumcake soffice come una nuvola, ma senza farina, senza lattosio, per essere gustato anche dagli intolleranti, ecco una bella sorpresa sotto le feste. Certo perché chi soffre di qualsivoglia allergia alimentare, si trova spesso costretto a rinunciare all’assaggio delle prelibatezze che in questo periodo fioccano come la neve nelle case degli italiani. Il Natale … Leggi tutto
Impara a fare il dolce più soffice e sano, senza farina e con solo 4 ingredienti! Non c’è niente di meglio che un plumcake spugnoso, morbido e fragrante per una merenda buona e salutare o per una colazione allegra e sfiziosa. La versione di questo classico che ti proponiamo quest’oggi è al gusto di … Leggi tutto