Olio di palma: proprietà, benefici e valori nutrizionali. Olio di palma: proprietà L’olio di palma è un grasso di origine vegetale che si può ricavare dal frutto di tre tipi di palma: da olio africana Elaeis guineensis); da olio sudamericana (Elaeis oleifera); dalla palma maripa (Attalea maripa). La maggior parte dell’olio di palma è ottiene … Leggi tutto
Perché bisogna fare molta attenzione ai cibi raffinati e ai loro rischi per la nostra salute? Scopriamolo insieme! Li chiamano pericolo bianco: non quasi tutti candidi come la neve o trasparenti come l’acqua. Per cibi raffinati si intendono gli alimenti che vengono sottoposti ad un processo di produzione e conservazione grazie all’intervento di sostanze chimiche … Leggi tutto
L’olio di palma: che cos’è e perché può fare male. L’olio del frutto della palma e l’olio di semi di palma (detto anche olio di palmisto) sono oli vegetali costituiti in prevalenza da trigliceridi e acidi grassi saturi. Si ricavano dalle palme da olio, e precisamente la Elaeis guineensis, la Elaeis oleifera e la Attalea … Leggi tutto