Crema pasticcera alla ricotta: velocissima, leggera e deliziosa!

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Crema pasticcera alla ricotta: velocissima e deliziosa! La crema pasticcera è la regina di tutte le farciture, talmente ricca e buona che ogni volta, per quanto ne possiamo mettere a farcitura sembra sempre troppo poca. Quante volta abbiamo pensato che, quasi quasi, avremmo potuto fare a meno anche del dolce e mangiarla direttamente a cucchiaiate? … Leggi tutto

Crema pasticcera ricetta veloce: golosissima! Si prepara in un attimo.

La crema pasticcera è la ricetta regina delle farciture: densa e saporita, è ottima da gustare anche al cucchiaio! Si può usare per guarnire il pan di Spagna, i bignè, in accompagnamento a biscotti secchi, e tanto tanto altro. Ma chi è stato il primo ideatore? Un francese: monsieur François Massialot, cuoco famoso oltralpe, presso le … Leggi tutto