Gli asparagi verdi sono l’apoteosi della primavera. Non solo sono deliziosi, ma anche benefici per l’organismo. Hanno proprietà diuretiche e depurative, grazie alla presenza di potassio che smobilitano i liquidi accumulati, rinforzano le ossa, per il contributo di fosforo. Possiedono antiossidanti naturali che proteggono dai danni dei radicali liberi. Aiutano l’intestino per le fibre ivi … Leggi tutto
La ciambella salata semplice e originale: con ricotta, asparagi e prosciutto cotto. Torte salate, che bontà! Quella che ti presentiamo oggi in realtà è a forma di ciambella, ma nulla vieta di prepararla come una classica torta. È morbida, è delicata e contiene della ricotta, ma certo non è una preparazione adatta a una dieta … Leggi tutto
Il primo di pasta sontuoso: paccheri con asparagi, pancetta e pomodorini. Questi paccheri con pancetta, asparagi e pomodorini che ti presentiamo qui sotto sono un trionfo di sapore. C’è quello delicato degli asparagi che si sposa alla grande con quello deciso della pancetta affumicata, mentre i pomodorini, dal canto, loro, conferiscono al tutto una nota … Leggi tutto
Torta rustica ricotta e asparagi. Oggi ti proponiamo una specie di torta salata dal gusto rustico che siamo sicuri sarà decisamente di tuo gusto. Stiamo parlando di una torta con ricotta, asparagi e prosciutto cotto. Sgombriamo subito il campo da un possibile equivoco: questa non è una ricetta dietetica e salutista. È una ricetta per … Leggi tutto