Tartufi al tiramisù dietetici: poche calorie nessuna rinuncia!
Volete realizzare qualcosa di sfizioso che vi tolga quella voglia di dolce o da gustare come merenda senza avere rimorsi? Ecco la ricetta per preparare dei buonissimi tartufi al tiramisù dietetici.
Ingredienti:
Per preparare dei tartufi al tiramisù dietetici avrete bisogno di:
- 130 ml di yogurt bianco greco 0%
- 60 grammi di biscotti Pavesini
- 30 grammi di caffè solubile
- 30 gocce di dolcificante di tipo Stevia liquido
- Qualche foglia di menta fresca (per abbellire il piatto)
- Q.b. di cacao amaro in polvere (ve ne servirà un po’ per decorare il piatto).
Come realizzare i tartufi al tiramisù dietetici: sbriciolare i biscotti
Adagiare i biscotti Pavesini in un sacchetto trasparente per gli alimenti e con un mattarello, o un martello di gomma, ridurli in briciole di piccole dimensioni.
Amalgamare gli ingredienti
In una bacinella, mettere lo yogurt, il caffè solubile e le gocce di dolcificante. Amalgamare accuratamente tutti gli ingredienti.
Aggiungere le briciole dei biscotti e continuare ad amalgamare, prima con un cucchiaio e successivamente usate le mani. Dovrete ottenere un impasto di consistenza soffice che appiccichi leggermente alle dita.
Formare i tartufi
Dividere l’impasto con le mani e formare delle sfere.
Mettere un po’ di cacao in un piatto e arrotolare al suo interno le varie sfere che av, fino a ricoprirle completamente. Posizionare i tartufi appena formati sopra un vassoio e farli rassodare in frigorifero per qualche minuto.
Servire in tavola
Togliere i vostri tartufi al tiramisù dietetici dal frigorifero, spostarli sopra un piatto da portata e spolverare la superficie con del cacao amaro in polvere extra. Aggiungere qualche foglia di menta fresca e servire in tavola ai vostri ospiti.
Questi ottimi dolcetti, sono perfetti per poter essere serviti al momento della merenda o come dessert a fine pasto, accompagnati da una tazza di buon caffè.
Buon appetito a tutti!