Semifreddo al limone senza cottura pronto in 5 minuti!
Quando vogliamo preparare qualcosa di dolce e fresco senza dover per forza sporcare l’intera batteria di pentole, proviamo la ricetta del semifreddo al limone. Si fa in cinque minuti, non si sporca quasi nulla e il sapore è davvero delizioso. Ovviamente non si deve nemmeno cuocere. Cosa stiamo aspettando mettiamoci all’opera dopo un’oretta di frigo potremo gustarci una vera goduria per il palato!
Semifreddo al limone senza cottura pronto in 5 minuti!
Ingredienti
- 150 grammi di biscotti,
- 150 ml di panna 33%,
- 150 ml di latte condensato,
- la scorza di mezzo limone per la crema + qualche scaglia per la decorazione,
- il succo di mezzo limone.
Queste dosi servono per due monoporzioni
Preparazione
Mettiamo i biscotti nel frullatore e frulliamoli fino a renderli molto fini, quasi una polvere, teniamoli un attimo da parte.
Mettiamo in una ciotola la panna, il latte condensato, la scorza e il succo di mezzo limone. Aiutandoci con le fruste elettriche lavoriamo il tutto, fino ad ottenere una crema densa, il più possibile. Facciamo comunque attenzione e non far impazzire la panna.
Composizione
Versiamo sul fondo di ognuna delle due coppette monoporzione un quarto dei biscotti frullati. Sopra a questi creiamo uno strato con un quarto di crema la limone. Proseguiamo con i biscotti, cercando di fare uno strato omogeneo e completiamo con la rimanente crema. Livelliamola e decoriamola con qualche scaglietta di buccia di limone grattugiata. Riponiamo il tutto in frigo per almeno un ora. Trascorso il tempo il semifreddo sarà pronto per essere gustato.
Quando servire il semifreddo al limone
Questo dolce ha un sapore fresco e delicato, è adatto a tutte le situazioni, anche per un dolce breack del pomeriggio. Il sapore tendente all’aspro e la presentazione elegante, però, lo rendono perfetto come fine pasto di una cena di pesce, sgrasserà il palato, eliminerà il retrogusto che lasciano i frutti di mare e renderà indimenticabile la nostra cena.
Proviamolo non ne resteremo certamente delusi, anzi lo prepareremo ogni volta che ne avremo occasione. Certi di fare un figurone!