pesce al forno

Il periodo è faticoso per stomaco, fegato e intestino sempre al lavoro per smaltire gli eccessi alimentari: prendiamoci una tregua con questa rana pescatrice al forno, accompagnata da una coulisse di limone e olive. Da perderci la testa! Leggera e digeribile, cuoce da sola e sprigiona un profumo e un gusto ineguagliabile. Delicato e raffinato, … Leggi tutto

Fritto misto? No, gratinato è meglio! Provate a servire questo piatto davvero incredibile, perché la sua resa è gustosissima, anche di più di quella tradizionale! Veloce da preparare, ma ad un patto: che scegliate solo il pescato del giorno, freschissimo. Fatelo pulire dal vostro pescivendolo di fiducia, farete in un baleno. Per una resa perfetta, … Leggi tutto