Patatine fritte perfette: il segreto è la doppia cottura, scopri come
Preparare un piatto di patatine fritte perfette non è cosa facile, anzi, spesso capita che siano cotte fuori, ma molto crude all’interno! Avrete sicuramente notato che quelle in busta, surgelate dei supermercati friggono meglio e con risultati soddisfacenti. Il motivo? Semplice, sono state già cotte una prima volta. La nostra, quindi, diventa una seconda cottura … Leggi tutto