La focaccia con la zucca è per antonomasia lo snack più sfizioso! Quest’ortaggio fantastico che la natura elargisce in quantità in questo periodo dell’anno, si presta come ingrediente principale di numerose ricette dolci o salate, ma in veste di lievitato forse non lo avete mai provato! Risultato? Un impasto morbidissimo, soffice e delicato, ma gustoso, … Leggi tutto
Se amate le focacce, la schiacciatina di zucca all’origano è quello che fa al caso vostro. una variante della classica versione alle patate e un modo alternativo per mangiare la zucca, un ortaggio povero di calorie e ricco di nutrienti. Velocissima da infornare, non richiede alcuna lievitazione, ma resta soffice, pur mantenendo uno spessore molto … Leggi tutto
La buona focaccia alla zucca, la squisita versione autunnale della focaccia ai pomodorini. La caratteristica di questa focaccia è che si prepara senza acqua. All’impasto l’umidità è data dalla sola acqua contenuta nella zucca, che ne è ricca. Si tratta di una ricetta piuttosto facile da preparare e anche abbastanza veloce. Si fa la zucca … Leggi tutto