Panini girasole con semi di sesamo e papavero: guarda come fare!
Ti è avanzata della pasta lievitata da qualche preparazione precedente? Niente panico! Possiamo preparare una sfiziosità eccezionale.
Il piatto che desideriamo realizzare nasconde un gusto semplicissimo.
L’ingrediente segreto è la pasta per pizza lievitata naturalmente. In pochi minuti saremo in grado di preparare una piccola magia culinaria!
Panini girasole con semi di sesamo e papavero: guarda come fare!
Come bisogna utilizzare la nostra pasta lievitata?
Prendiamo un piccolo pezzo dal nostro impasto e adagiamolo su un tavolo da lavoro infarinato.
Con le mani regaliamo alla pasta una forma sferica e successivamente stendiamola con la base tonda di un bicchiere. In questo modo super semplice riusciremo a creare un cornicione degno di tutto rispetto.
Ma non è finita qui!
Quali sono i passaggi utili per creare queste piccole sfiziosità da portare a tavola?
A questo punto con l’aiuto di un coltello incidiamo i bordi creando dieci piccoli cubetti. Mi raccomando basta solo incidere la pasta. Non bisogna dividere assolutamente il nostro lavoro dalla pasta.
Dopodiché pizzichiamo questi cubetti con due dita. In questo modo andremo a creare la forma di piccoli petali in pochissimi secondi. Ripetiamo questa facile operazione lungo tutto il perimetro in modo da creare una sorta di fiore di pasta lievitata.
Successivamente posiamo il nostro fiore su una teglia ricoperta da un foglio di carta da forno e continuiamo così, ripetendo le stesse operazioni, fino ad esaurire completamente l’impasto.
A questo punto in una ciotola sbattiamo un uovo e dopo aver intinto dentro un pennello passiamolo delicatamente su tutta la superficie delle nostre creazioni.
Invece nella cavità creata precedentemente con il nostro bicchiere versiamo in maniera abbondante alcuni semi di sesamo nero. Sui petali che abbiamo realizzato invece posiamo un po’ di semi di sesamo bianco.
Infine portiamo la teglia in un forno ventilato e lasciamo cuocere per circa 12 minuti ad una temperatura di 180 gradi.
Serviamo a tavola i nostri fiori di pasta dal gusto semplice. Queste delicate delizie lasceranno i commensali a bocca aperta. Preparati a ricevere svariati complimenti.
Buon appetito a tutti.
Nel video è la seconda ricetta